廣州市寶桃食品有限公司

淺談復合乳化劑（寶桃優面膏）在面制品中的應用及效...

隨著消費者健康理念的不斷增強，對食品的要求不再僅僅局限于營養，而是要求食品有較好的顏色、香味、新鮮、口感（松軟、酥脆等）感官質量特征和物理化學性質的綜合體。要達到這些復雜而一體化的...
簡述新型乳化劑——寶桃優面膏的發展前景

我國食品乳化劑的數量遠少于國外，在乳化劑的生產開發上之后。本文通過敘述寶桃食品有限公司自主研發生產的寶桃優面膏（又名面制品乳化膏）在當今國內烘焙市場中的市場優勢和應用實例，展望寶桃...
寶桃優面膏的實際應用及功效

隨著生活條件、經濟條件的提高，人們對食物的要求早已脫離只求溫飽的階段，對食品的口感、外觀、品質的要求提高尤為明顯，就算日常的包裝食品也有越來越高的要求。